deskripsi kerake

-

deskripsi kerake


kerake enak

Tampilan kerake mirip dengan susunan bawang putih, padahal ini adalah kue tradisional khas Lombok Timur yang bernama kue kerake. Keunikan dari kue kerake ini adalah bungkusnya dari kulit jagung dan menonjol di tiga bagian, sehingga mirip dengan pocong. Meskipun menyeramkan namun rasanya manis, legit, dan enak.



Lokasi: Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Bar., Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

bahan-bahan kerake

-
Gambar
 bahan-bahan jerake kerake dengan cita rasa tersendiri Berikut beberapa bahan-bahan yang perlu Anda siapkan sebelum membuat jajanan tradisional khas Lombok, Kerake Juwet tersebut. -Siapkan secukupnya juwet, untuk menambah cita rasa dan warna kerake -1 buah kelapa, yang kemudian diparut -Gula secukupnya (bisa menggunakan gula merah atau gula putih, namun jika -memberikan warna pada jajanan ini saat mengolah sebaiknya menggunakan gula pasir) -Tepung ketan, sebagai bahan utama adonan -Air secukupnya  -Garam secukupnya -Daun jagung untuk membungkus adonan -Tali/benang untuk mengikat bungkus jangung
Baca selengkapnya

asal usul kerake

-
Gambar
asal usul kerake setiap makanan daerah memiliki asal usul tersendiri  Kerake adalah nama dari salah satu jajan tradisional khas Lombok yang berasal dari desa Kelayu, Kecamatan Selong, Kabupaten Lombok Timur, Provinsi Nusa Tenggara Barat. Ketika kita mengunjungi pulau Lombok, jajan Kerake bisa dijadikan salah satu pilihan sebagai oleh-oleh dari Lombok. Sebagai bingkisan oleh-oleh, Kerake sudah dikemas kedalam suatu wadah berupa besek yang terbuat dari anyaman bambu. Jajan Kerake terbuat dari ketan, santan dan gula merah yang dimasak sambal diaduk-aduk sampai menjadi Kerake (seperti Jenang di Jawa), akan tetapi Kerake teksturnya lebih kering dan lebih keras (padat). Kerake yang sudah jadi, kemudian dibungkus menggunakan daun jagung kering dan dalam satu bungkus Kerake diikat menjadi tiga bagian dengan menggunakan seutas tali yang terbuat dari bilahan-bilahan bambu seukuran kurang lebih benang Kasur. Jajan Kerake rasanya enak, manis dan legit, sangat mudah ditemukan di toko-toko yang ...
Baca selengkapnya